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A proposito di disinfettante
1. Comprendere appieno l'importanza della precisione e della regolamentazione della disinfezione nella prevenzione e nel controllo dell'epidemia La disinfezione è un mezzo importante per implementare le "persone, le cose e l'ambiente" e le misure preventive e per uniformare accuratamente e standardizzare l'attuazione del...Leggi di più -
Non rendere l'igiene del lavaggio delle mani un'opzione: è un passaggio obbligato quando entri nel laboratorio alimentare!
Le regole per lavarsi le mani sono affisse su ogni porta lungo la strada per l'officina di produzione, sono ampiamente descritte nel manuale del personale e vengono informate in modo approfondito durante l'assunzione di nuovi lavoratori.I lavabi sono anche pronti e in attesa con pompa del sapone, asciugatrice o fazzoletti e il disinfettante....Leggi di più -
Standard di pulizia e disinfezione della fabbrica alimentare (personale di prima linea).
I. Requisiti per gli abiti da lavoro 1. Gli abiti da lavoro e le cuffie da lavoro sono generalmente di colore bianco, che possono essere divisi o uniti.La zona cruda e la zona cotta si distinguono per i diversi colori degli abiti da lavoro (puoi usare anche un p...Leggi di più -
Sulla lavorazione delle verdure comuni
Diverse tecnologie di lavorazione delle verdure utilizzano diverse tecnologie di lavorazione.Riassumiamo alcune tecnologie di lavorazione e le condividiamo con voi in base alle diverse tipologie vegetali.Fiocchi di aglio disidratato...Leggi di più
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