Produttore e fornitore di scongelatori a bassa temperatura e alta umidità all'ingrosso

Scongelatore a bassa temperatura e alta umidità

Macchina per scongelamento a bassa temperatura e alta umidità Immagine in evidenza

Breve descrizione:

Attrezzature per lo scongelamento. Basato sulla teoria avanzata dello scongelamento tedesca "bassa temperatura e alta umidità", utilizzando il sistema PLC Siemens, l'apparecchiatura è in grado di scongelare i prodotti controllando automaticamente lo scongelamento

temperatura e tempo in più fasi. L'invenzione dell'attrezzatura segue la necessità di carne scongelata sul mercato. Ancora più importante, l'attrezzatura potrebbe mantenere le caratteristiche originali del prodotto, nonché la freschezza sulla superficie del prodotto. Attualmente, la macchina per lo scongelamento dell'aria a "bassa temperatura e alta umidità" progettata e prodotta dalla nostra azienda è la quarta generazione delle nostre apparecchiature di scongelamento.

Questo prodotto colma una lacuna tecnologica nel settore cinese dello scongelamento degli alimenti. Le prestazioni tecniche del dispositivo mantengono l'attuale livello di sviluppo di prodotti simili in Giappone, Europa e America.

Può raggiungere un punto di partenza elevato e sincronizzarsi con il livello tecnologico dei paesi avanzati nel campo dello scongelamento degli alimenti.

Questa macchina può essere ampiamente utilizzata in settori commerciali come fabbriche di trasformazione alimentare, hotel, ristoranti e supermercati.

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Dettagli del prodotto

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Introduzione:

Il principio di funzionamento della macchina per lo scongelamento è un tipo di apparecchiatura che utilizza l'aria come mezzo per lo scongelamento. Abbassando la temperatura e aumentando l'umidità, i prodotti congelati vengono scongelati dall'aria ad alta umidità per evitare la comparsa di essiccazione superficiale. Inoltre, la macchina per scongelamento a bassa temperatura e alta umidità è composta da sistema di refrigerazione, sistema di circolazione dell'aria, sistema di riscaldamento a vapore, sistema di controllo della temperatura e dell'umidità. Può fornire un tempo di riflusso sufficiente per il succo interno della carne durante il processo di scongelamento, in modo che il succo interno e i relativi nutrienti possano essere trattenuti. Inoltre, il metodo di scongelamento della macchina per scongelamento a bassa temperatura e alta umidità è delicato e delicato e non vi è alcun grande cambiamento nella qualità e nella struttura della carne. Lo scongelatore a bassa temperatura e alta umidità adotta la modalità di controllo completamente automatica, che può regolare il tempo di scongelamento, l'umidità e l'umidità in base ai diversi prodotti congelati, in modo da garantire il miglior effetto e tempo di scongelamento e passare automaticamente alla refrigerazione e al fresco -stato di conservazione dopo lo scongelamento della carne. Dal punto di vista della temperatura, l'attrezzatura per lo scongelamento a bassa temperatura e alta umidità è stata mantenuta a bassa temperatura, il che riduce la differenza di temperatura tra la temperatura centrale e la temperatura superficiale del cibo e l'effetto di scongelamento è più uniforme. Allo stesso tempo evita la proliferazione di microrganismi. Sulla base di uno scongelamento uniforme, mantiene i componenti nutrizionali originali e la qualità fresca dei prodotti a base di carne e raggiunge lo scopo di uno scongelamento di alta qualità.

Parametro:

Tipo di cibo: manzo

Dimensioni: 200 (L)×200 (L)×50 (P)

Temperatura iniziale: -18℃

Temperatura finale: -3℃/-1℃

Tre fasi di scongelamento:

Fase 1: +18℃～+6℃ per 1 ora;

Fase 2: +6℃～+2℃ per 8 ore;

Fase 3: 2℃～ -2℃ refrigerazione.

Umidità relativa all'interno del

attrezzatura: superiore al 95%

Massa prima dello scongelamento: 1940 g