I macellai sono specializzati nell'ottenere il taglio perfetto da un lato della carne, riducendo gli sprechi e trovando il giusto equilibrio tra grasso, tessuto connettivo e muscolo tenero per preparare una bistecca o una braciola succosa. Ma i robot non hanno l’intuizione acuta degli esseri umani, quindi devono essere dotati di strumenti aggiuntivi. La macchina utilizza la tecnologia a raggi X per trovare il taglio migliore.
L'impianto di lavorazione dell'agnello è completamente automatizzato e utilizza bracci robotici, nastri trasportatori e una sala a raggi X per trasformare l'intero agnello macellato in supporti per corone, braciole e altro ancora.Bomeida (shandong) attrezzatura intelligente Co., Ltd.ha costruito un sistema per velocizzare la lavorazione della carne di pecora.
Questa macchina risolve il "problema dell'agnello variabile" di cui siamo sicuri non sapevi che esistesse regolando automaticamente la dimensione dell'agnello. Le carcasse di agnello passano attraverso una macchina a raggi X e poi attraverso un sistema di macellazione robotizzata a seconda della parte (quarti anteriori, quarti centrali e quarti posteriori).
Invece della sega a nastro viene utilizzata una sega circolare che riduce la quantità di segatura. Praticamente automatizza l'intero processo, utilizzando artigli robotici, seghe, dispositivi, un intimidatorio perforatore per il torso e altro ancora per mantenere il processo pulito. La parte migliore è il sistema a raggi X, che trova costole e altre ossa per migliorare la precisione di taglio del robot.
Orario di pubblicazione: 07-lug-2023