1.Conoscenze di base sulla disinfezione
La disinfezione si riferisce alla rimozione o all'uccisione di microrganismi patogeni sul mezzo di trasmissione per renderlo privo di inquinamento. Ciò non significa uccidere tutti i microrganismi, comprese le spore. I metodi di disinfezione comunemente utilizzati includono la disinfezione a caldo e la disinfezione a freddo. Attualmente, i metodi comunemente utilizzati per i prodotti a base di carne sono: ipoclorito di sodio e disinfezione a freddo con alcol.
2.Configurazione e manutenzione delle strutture sanitarie:
1) L'officina deve essere dotata di servizi igienici sufficienti in base al numero di personale in ciascuna posizione. Ogni persona dovrebbe avereuna scarpiera e un armadietto. Il numero di servizi igienici, docce, lavandini, piscine di disinfezione, ecc. dovrebbe garantire che i dipendenti possano lavorare secondo gli standard. Il numero e le prestazioni dei generatori di ozono dovrebbero soddisfare i requisiti degli standard di disinfezione degli spazi. Quando i servizi igienici sono danneggiati, devono essere riparati in tempo e una persona dedicata dovrebbe essere assegnata al loro controllo in ogni turno.
2) I servizi igienici e le docce devono essere disinfettati con una soluzione di ipoclorito di sodio a 150-200 ppm una volta per turno; lo spogliatoio deve essere mantenuto pulito e asciutto;le scarpe di gomma devono essere spazzolate e disinfettate una volta al giorno.
3) Doccia ad aria e disinfezione dei piedi:
Il personale che entra nell'officina deve entrare neldoccia d'aria. Ogni gruppo non dovrebbe essere composto da troppe persone. Durante il processo di doccia d'aria, il corpo deve essere ruotato per garantire che tutte le parti siano spruzzate d'aria in modo uniforme. La durata della doccia d'aria non deve essere inferiore a 30 secondi. Il personale nei processi a bassa temperatura e il personale nelle aree di produzione ad alta temperatura devono stare in piedi quando entrano nell'officina. Disinfezione a gradini (immersione in una soluzione di ipoclorito di sodio a 150-200 ppm).
La società Bomeida può fornirtiattrezzatura unica per la disinfezione, che può realizzare il lavaggio delle mani, l'asciugatura all'aria e la disinfezione; pulizia suole e tomaie, disinfezione suole e sistemi di controllo accessi. Il controllo degli accessi verrà aperto solo dopo che tutte le funzioni saranno state completate, garantendo al massimo la salute e la sicurezza del personale.
Orario di pubblicazione: 02 aprile 2024